Wedding

Sweet Lab può progettare e realizzare la Wedding Cake che avete sempre sognato per il vostro evento più bello ed importante.
Scegliendo Sweet Lab affiderete a dei professionisti creativi uno degli elementi più importanti ed iconici delle vostre nozze, quello del taglio della torta.

Sweet Lab Torino - eventi e wedding-torta con rose

Articoli offerti

Le nostre creazioni sono realizzate selezionando solamente i migliori ingredienti, mettendo a vostra completa e totale disposizione la propria esperienza e la grande competenza nel settore per progettare un dolce che rispetti in tutto e per tutto il vostro gusto e le vostre necessità.

Inoltre, con Sweet Lab potrete personalizzare in ogni minimo dettaglio la vostra torta nuziale, aggiungendo dei particolari e delle decorazioni che si coordineranno al meglio con il tema e gli allestimenti che caratterizzeranno il vostro matrimonio.

  • Torte a piani tutte vere sia in Pasta di Zucchero che non
  • Torte a piani vere con piani finti aggiuntivi
  • Cake topper personalizzati
  • Sweet tables
  • Macarons, Macarons Tower
  • Cupcakes
  • Mini cupcakes
  • Cupcakes Tower
  • Donuts
  • Cake pops
  • Biscotti decorati


Contattaci e prenota un assaggio senza impegno!

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Timeline di una Torta Nuziale

Quanto tempo ci vuole per fare una torta? E perché alcune torte sono così costose? Queste sono domande comuni che i clienti pongono. Se non hai mai lavorato in una pasticceria né e hai realizzato torte decorate professionalmente, è comprensibile che questo sia qualcosa di misterioso per te.

Alcune persone potrebbero pensare che sia solo questione di versare un po’ di preparato per dolci in una ciotola, seguire le indicazioni della scatola e cuocere. Poi appena esce dal forno basta spalmarvi sopra un po’ di glassa e il gioco è fatto, vero? Altri si rendono conto che ci deve essere dell’altro, ma non sono sicuri di cosa significhi esattamente fare e pianificare la loro torta, quindi abbiamo messo insieme questo elenco che mette insieme tutte le fasi, dall’inizio alla fine, dall’ordine alla realizzazione, di una torta Nuziale (o qualsiasi torta personalizzata da Sweet Lab).

Ognuna delle nostre torte è preparata con gli ingredienti più freschi possibili e decorata dai nostri abili artisti della torta. Ogni torta richiede molto tempo e talento per essere creata, ma di sicuro pensiamo che risultino bellissime (e deliziose!). Di seguito potete dare una rapida occhiata a quanto lavoro e tempo ci vogliono per creare una torta Nuziale perfetta.

Tempo prima dell’evento: da 6 mesi a 1 anno

Consultazione: incontriamo gli sposi (o l’ospite della festa) di persona o via e-mail. Discutiamo di stili di design, sapori e altre opzioni. I contratti vengono firmati e la data dell’evento viene salvata sul nostro calendario.

Durata del Processo: 1-3 ore

Tempo prima dell’evento: da 4 a 6 mesi

Schizzi di design, ordini di materiali: i nostri cake designers delineano i dettagli esatti della torta. Ordiniamo eventuali forniture aggiuntive necessarie e pianifichiamo l’orario del nostro personale per il giorno dell’evento cosi’ da assicurarci di avere abbastanza forza lavoro per completare la torta in tempo.

Durata del Processo: 2 ore

Tempo prima dell’evento: da 2 settimane a 2 mesi

Lavori di zucchero personalizzati: i personaggi di zucchero e le decorazioni devono essere completamente stabili e seccate, queste possono richiedere molto tempo per essere creati a seconda dei dettagli. Li realizziamo con largo anticipo per garantire che ogni pezzo sia perfetto.

Durata del Processo: 8-36 ore

Tempo prima dell’evento: 2 settimane

Ordine degli ingredienti: utilizziamo solo gli ingredienti più freschi in ciascuno dei nostri prodotti da forno. Per assicurarci di avere abbastanza scorte a portata di mano, ordiniamo gli ingredienti con 2 settimane di anticipo, per la consegna nei giorni precedenti l’evento.

Durata del Processo: 1 ora

Tempo prima dell’evento: 1 o 2 settimane

Creazione decorazioni commestibili: alcune torte richiedono decorazioni realizzate con ingredienti deperibili come cioccolato. Li creiamo  e li conserviamo nei nostri frigoriferi per mantenerli freschi.

Durata del Processo: 1-4 ore

Tempo prima dell’evento: 2 giorni

Mescolare, cuocere e creare: prepariamo ogni torta, riempiendo e glassando da zero. Cuociamo ogni strato e lo conserviamo in frigorifero per la freschezza fino a quando non vengono aggiunte le decorazioni finali.

Durata del Processo: 3 ore

Tempo prima dell’evento: giorno dell’evento

Decorazione e preparazione per il trasporto: vengono applicati gli ultimi strati di crema e  viene aggiunta ogni decorazione personalizzata. Prepariamo le torte per il trasporto in sede e le carichiamo sul furgone.

Durata del Processo: 2-6 ore

Tempo prima dell’evento: in Sede

Set-up/ritocco: pianifichiamo in anticipo tutto ciò che potrebbe andare storto durante il trasporto. Portiamo crema extra, e decorazioni e ci assicuriamo che tutto sia perfetto prima di partire.

Durata del Processo: 1 ora

1-2 settimane dopo l’evento

Follow-up: Sweet Lab invia gli auguri al nostro cliente e gli chiede un feedback. Pubblichiamo le immagini delle torte sui nostri profili di social media.

Durata del Processo: 1 ora

Tempo totale: 20-57 ore

Creare una torta nuziale da sogno può richiedere fino a un anno di pianificazione. Molte torte richiedono 30, 40 o anche 60 ore di lavoro fisico per preparare e creare gli elementi di design, elementi floreali e assemblarli.
Siamo molto orgogliosi del nostro lavoro, quindi puoi essere orgoglioso di celebrare con noi  la tua giornata. Quando pianifichi la tua torta nuziale, contatta il nostro team di progettazione il prima possibile per prenotare le date e assicurarti che il giorno dei tuoi sogni abbia la torta dei sogni perfetta.